製法
厳選した米粉だけを使用し、二時間かけて蒸したういろは他にはないコシのある仕上がりになっております。
素材選び
当店のういろに合うように製粉された “こだわりの米粉” を指定業者から仕入れています。また、ういろには、小麦・乳・卵は使用しておりません。
手造り
当店のお菓子は味を追求するためにすべて手造りです。そのため、一日に少量しかできません。
厳選した米粉だけを使用し、二時間かけて蒸したういろは他にはないコシのある仕上がりになっております。
当店のういろに合うように製粉された “こだわりの米粉” を指定業者から仕入れています。また、ういろには、小麦・乳・卵は使用しておりません。
当店のお菓子は味を追求するためにすべて手造りです。そのため、一日に少量しかできません。